“Voor een Teckel luistert Nhaan best goed”
Dankzij de kijkcijferhit Heel Holland bakt van Omroep MAX zijn culinair publiciste en presentatrice Janny van der Heijden en haar Teckel Nhaan beroemd van Vaals tot Delfzijl. Hoe heeft het duo elkaar leren kennen en wat hebben Teckels volgens Janny dat andere honden niet hebben?
Janny van der Heijden: “De liefde voor koken is mij letterlijk met de paplepel ingegoten. Vers eten was bij ons thuis heel belangrijk. Er kwamen geen pakjes en zakjes in huis. In die tijd was dat best een uitzondering. Mijn moeder was in dat opzicht haar tijd ver vooruit. Als kind mocht ik bijvoorbeeld ook geen kleurstoffen. In de weekenden hadden we altijd gasten, die moesten allemaal blijven eten. Wat me triggerde om later zelf het vak in te gaan, was een cadeau dat ik ooit aan mijn moeder gaf. Het boek Koken con amore van Sophia Loren. Inmiddels een klassieker, maar mijn moeder pakte het zelden uit de kast. Dus toen ik de deur uit ging, heb ik dat boek meegenomen. Sophia Loren was de eerste die over iets anders schreef dan een recept. Ze vertelde waarom ze dingen maakte, voor wie ze het deed, enzovoort. Voor mij was dat de aanzet ook die kant op te gaan en dingen te verkennen.”
Podium
Inmiddels heeft Janny van der Heijden tientallen kookboeken op haar naam staan. Ze werkte mee aan diverse culinaire programma’s, zowel achter als voor de camera. Is er een groot verschil tussen haar leven voor en na Heel Holland bakt? “De impact van dat tv-programma is inderdaad enorm. Tot dan toe werkte ik achter de camera. Ik zei: ‘Ik hoef niet in beeld’, maar dat is niet echt gelukt, zoals we nu weten. In eerste instantie was ik gevraagd als maker, maar opeens zei men: ‘Jij past precies in het concept.’ Het programma heeft in zoverre iets voor mij veranderd dat het mij een podium gaf. Niet dat ik dingen anders doe sinds ik bij Heel Holland bakt in beeld ben, maar het is net alsof televisie je een grotere geloofwaardigheid geeft. Daardoor kon ik dingen doen die ik daarvoor minder makkelijk voor elkaar kreeg. Zo werd ik voor het ministerie van VWS (Volkgsgezondheid, Welzijn en Sport) ook het gezicht voor ouderen en voeding.”
Vriendelijke toon
Als we haar vragen of de vriendelijke toon van het programma het geheim van het succes is, zegt Janny: “Dat speelt zeker een rol, net als de chemie die we met elkaar hebben. Dan doel ik op het hele team. Iedereen gaat heel vriendelijk met elkaar om. Hetzelfde zie je bij de bakkers. Binnen één uitzending ontstaat er al een soort vriendschap. Samen hebben we gewoon veel lol. Bovendien wordt iets zoets al gauw geassocieerd met iets feestelijks. Wie vindt een taartje immers niet lekker? Wat ook meespeelt: het is leuk als er iets misgaat, maar niemand wordt afgemaakt.”
Wil je het volledige interview met Janny van der Heijden lezen? Dat kan in Onze Hond 6. Dit nummer ligt vanaf 7 juli in een boekhandel bij jou in de buurt of koop deze editie online op store.bcm.nl
